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文章出處:酒窖常見問題 網(wǎng)責(zé)任編輯: 中科酒窖 閱讀量: 發(fā)表時(shí)間:2019-04-22
酒窖燈光布置
由于陽光或燈光中的紫外線會(huì)穿透酒瓶,引起酒的氧化從而破壞了酒類的品質(zhì),所以酒窖中不能使用高溫的照明設(shè)備,一般都采用冷光燈。這也是酒窖選址中要求避光的原因。
正確的酒窖溫度是多少,白葡萄酒和紅葡萄酒的保存溫度有區(qū)別嗎?
普通餐酒與陳年老酒分別應(yīng)該如何保養(yǎng)?
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