我們都知道，酒類都會灌裝在玻璃瓶中儲存，這次我們說的是用來裝葡萄酒的瓶子，平常我們關(guān)注更多的是用來釀造的橡木桶，但是其實(shí)，葡萄酒瓶也是葡萄酒文化的重要組成部分。

從各種酒瓶的容量、形狀，再到這些酒瓶各個地方的細(xì)小設(shè)計(jì)，都是有許多的歷史淵源的。以下這四個問題，能夠使你徹底的知道葡萄酒酒瓶中的秘密。

1、為什么葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)瓶是750毫升呢？

葡萄酒每瓶的標(biāo)準(zhǔn)容量與橡木桶統(tǒng)一的容量和全球商貿(mào)的發(fā)展是分不開的。

最早在17世紀(jì)、18世紀(jì)時，波爾多產(chǎn)的葡萄酒以50加侖（約225升）的橡木桶為標(biāo)準(zhǔn)盛裝容器，以海運(yùn)的方式運(yùn)輸?shù)狡渌膰摇６?dāng)時在英國，容量計(jì)量單位則以“升”為標(biāo)準(zhǔn)，所以，就需要找到一種容量，能將50加侖的酒剛好平均分裝完的容器——也就是酒瓶。

因?yàn)?00-800毫升的酒瓶最易生產(chǎn)，又能夠使顧客方便攜帶，而且750毫升的瓶子又恰好能將50加侖平均分為300瓶。所以，標(biāo)準(zhǔn)瓶為750毫升就這樣流傳了下來。

2、葡萄酒酒瓶的顏色與什么有關(guān)呢？

在各種各樣的葡萄酒瓶中，綠色是最為常見的顏色了，其實(shí)這是與之前的玻璃制造得技術(shù)限制是有關(guān)的。

早在17世紀(jì)，葡萄酒的玻璃瓶才剛剛出現(xiàn)，用于制作玻璃的原料會含有少量含鐵化合物，以當(dāng)時的工藝，是無法去除這些雜質(zhì)的，酒瓶也就呈現(xiàn)出綠色了。

不過這樣一來，有色酒瓶卻又很好的降低了紫外線對于葡萄酒的影響，避免了她們在光照下的氧化，因此這種綠色的酒瓶酒被沿用到現(xiàn)在。

透明的玻璃瓶總是能夠帶給人們一種清新而透亮的感覺，可以將葡萄酒誘人的色彩直接的展現(xiàn)在顧客面前，所以許多白葡萄酒和桃紅酒，通常采用透明的玻璃瓶灌裝。

不過缺點(diǎn)就是，這種玻璃瓶只能適用于裝瓶一到兩年便飲用的葡萄酒，不然就很容易被氧化。一般需長時間儲存的葡萄酒都會放在有色的玻璃瓶中，但是這并不意味著有色玻璃瓶的葡萄酒都有很長的陳年潛力。

隨著人們對玻璃技術(shù)的發(fā)展，琥珀色、棕色、藍(lán)色的葡萄酒瓶也出現(xiàn)在了市場上，這就與產(chǎn)區(qū)不同習(xí)慣與市場營銷手段有關(guān)。

3、不同形狀的瓶型代表什么呢？

市面上絕大多數(shù)的酒瓶都采用舊世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)的酒瓶形狀，這些瓶型與產(chǎn)區(qū)有非常大的關(guān)系，比如勃艮第瓶、波爾多瓶、香檳瓶、德國萊茵瓶等。在法國地區(qū)，只需要看不同的瓶型便能將產(chǎn)區(qū)猜的八九不離十。

不同瓶型之間的主要差別集中在肩部的流線上，而這個差別也是有著實(shí)際作用的。波爾多瓶的方肩設(shè)計(jì)能夠?qū)⒉糠志圃i在酒瓶的肩角處，所以很多有著重單寧、需要長期來陳年的葡萄酒都會采用這種瓶型；而我們來看勃艮第瓶，典型的“溜肩”看起來弧度十分優(yōu)雅，更適合那些單寧低、酒渣少的優(yōu)雅型葡萄酒。

除了這兩種瓶型，羅納河谷瓶型與勃艮第非常類似，但顯得更加的高挑和瘦長，瓶頸處有時還會有浮雕的標(biāo)志；香檳瓶的凹槽、厚壁和溜肩設(shè)計(jì)，是為了強(qiáng)化酒瓶的抗壓能力；阿爾薩斯瓶和德國的萊茵瓶十分優(yōu)雅，修長的瓶身與天鵝般的瓶頸，承載著清爽的白葡萄酒非常好看。

其他的瓶型，如德國Bocksbeutel瓶、基安蒂的Ficasco瓶、汝拉Clavelin瓶等，雖然比較不常見但也是有歷史淵源在里面的，也是葡萄酒文化的重要組成部分。

4、酒瓶的重量與什么有關(guān)系呢？

重的酒瓶總能給人貴重的感覺，在超市、酒鋪里，重量更大的葡萄酒也往往也都有更高的標(biāo)價。實(shí)際上上，酒瓶重量的設(shè)計(jì)也確實(shí)有科學(xué)依據(jù)。

葡萄酒十分的嬌貴，溫度、光線、濕度及震動都會影響到葡萄酒的品質(zhì)，而較厚的酒瓶能夠在一定程度上減少這些環(huán)境影響。另外，重酒瓶能夠減少破碎的風(fēng)險，需要長時間陳年的葡萄酒更需要厚酒瓶。而像香檳這類的起泡酒，因?yàn)槠績?nèi)氣壓太大，所以為了保障安全，酒瓶也就需要特意制作的厚一些。

不過，這并不意味著所有的重型瓶裝的葡萄酒都質(zhì)量卓越。從環(huán)保角度來說，輕酒瓶能更有利于環(huán)保。為了讓葡萄酒能夠賣出好價錢，將一瓶普通的葡萄酒過度包裝也是很常見的事。因此，以酒瓶的輕重來挑選葡萄酒是不可取的。

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