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老窖,心中的理想?
您的新房其實(shí)是老房子,建于1960年代之前,或者更老,是19世紀(jì)、18世紀(jì),甚至17世紀(jì)建的。幸運(yùn)的是,您的老房子里的酒窖是石材墻面、拱頂、泥土地。一走進(jìn)去,您會(huì)感覺(jué)到一股清爽的氣息,全然沒(méi)有老屋經(jīng)過(guò)歲月積淀后特有的潮濕味道。這種情況下,其實(shí)不用花多大力氣,您就可以將其改造成一個(gè)理想的酒窖。然而……這個(gè)未來(lái)的理想酒窖也許曾經(jīng)是一個(gè)到處擺放雜物的儲(chǔ)藏室,現(xiàn)在您禁止孩子抱著玩具去地下室玩,一切都是為了將這里變成珍藏美酒的理想場(chǎng)所。不過(guò),不要忘了事先評(píng)定一下建筑狀況。
拱頂,不可或缺?
經(jīng)典記憶中,酒窖總是有拱頂?shù)?。?dāng)然,拱頂大大增加了酒窖的美觀度,但對(duì)于技術(shù)層面來(lái)說(shuō),卻并非不可或缺。哪怕它具有一些優(yōu)勢(shì),比如它有厚度,由于有弧度,減少了與屋頂?shù)慕佑|面積。實(shí)際上,它主要是為了承重而設(shè)計(jì)的,目的是更好地支撐一樓的承重,所以在傳統(tǒng)建筑中的酒窖頂大多建成拱形。
健全的酒窖
如果墻壁不是百分百的完好,建議刷上石灰水來(lái)加以改善。這是一個(gè)相當(dāng)簡(jiǎn)單、實(shí)惠而且環(huán)保的解決方案。
那么,如何面對(duì)通風(fēng)不良的問(wèn)題呢?這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很好解決。如果酒窖不完全位于地下,那就更好辦。您可以開(kāi)一個(gè)排氣窗,并裝上百葉窗,這樣可以防止夏天炎熱、冬天寒冷。如果遇到干旱天氣,您還可以在地面上鋪上一層礫石或沙子,定期灑上些水保持室內(nèi)溫度。同樣的補(bǔ)救措施也可用來(lái)對(duì)付特別潮濕的情況,但首要一點(diǎn)礫石和沙子本身不能受潮。
對(duì)付滲水
面對(duì)嚴(yán)重的滲水問(wèn)題,必須尋根究底,找到滲水的原因,采取方法予以解決。
地面滲水
水可以從酒窖的地板出來(lái)。跡象很明顯,即在地上發(fā)現(xiàn)水漬或水洼。需要涂上防水層,比如用聚氨酯防水涂料涂地面。
墻上滲水
首先判斷是毛細(xì)現(xiàn)象的滲水還是漫流。后者情況,如果是淌水,索性大雨時(shí)查一下滲水的源頭,明確墻面上到底哪里破損了。然后將某些地方抬高,行成一個(gè)小斜面,讓水順著斜面的溝槽流走。
另外,對(duì)付毛細(xì)現(xiàn)象滲水有幾種方法。最簡(jiǎn)便的是注入防潮劑或者合成樹(shù)脂砂漿。方法是在墻上交錯(cuò)打孔,然后注射器朝下傾斜注入材料。然而,對(duì)于許多在地下的酒窖來(lái)說(shuō),單獨(dú)采用這種方法還不夠,還需要在外面進(jìn)行防水處理,首先挖一條窄溝,用防水材料堆砌,將外墻覆蓋以瀝青或橡膠涂層,以防止雨水滲透。如果選擇在室內(nèi)動(dòng)工,也可以在內(nèi)墻增加一層保溫墻,不過(guò)不要直接貼在墻上,中間用木條到底,以留出空隙供空氣流通,這樣才能有效對(duì)抗潮濕。
隔熱
您的酒窖是否有隔熱不太好的問(wèn)題?也許因?yàn)楦舯诟魺岜旧砭筒惶茫蛘邏Ρ诿娣e太大,這時(shí)需要在墻壁內(nèi)加一層磚墻成為雙層隔壁,同樣不要直接貼上,中間留一些空隙隔熱。這是種古老補(bǔ)救法,沿用至今,非常有效。
可裝空調(diào)?
如果您住的地方不得不面對(duì)極端氣候,也許有裝空調(diào)的必要??照{(diào)與制冷機(jī)不同,其溫度不得低于16℃.根據(jù)房間隔熱情況,可選功率為550-2000瓦的變頻空調(diào)。
隔熱材料生產(chǎn)商通常會(huì)提供材料的熱阻系數(shù)(0.5-3)供參考。對(duì)于一個(gè)10平方米的房間來(lái)說(shuō),如果其隔壁上隔熱材料的熱阻系數(shù)是1.5,那么空調(diào)的制冷功率約在700瓦就足夠了。
可將空調(diào)安裝在一個(gè)木框架里,隱蔽在墻壁凹處,為了去除冷凝水,應(yīng)接上冷凝水排水系統(tǒng)將其及時(shí)排出。當(dāng)然您也可以利用這些水,以避免酒窖過(guò)分干燥。如果室內(nèi)確實(shí)很干,不妨把部分冷凝水直接排在地下。
另外,有些型號(hào)的空調(diào)具有清新空氣的功能,而且具有制冷和制熱雙重功能。一般來(lái)說(shuō),不到10平方米的房間不需要空調(diào)。還有,為防止噪聲和溫度過(guò)低,晚間可以將空調(diào)關(guān)閉。
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