酒窖（wine cellar），最早是由西方國(guó)家傳到中國(guó)的，隨著國(guó)內(nèi)綜合GDP逐年上升，人們生活水平也有了很大的提升，葡萄酒文化產(chǎn)業(yè)也在中國(guó)蓬勃發(fā)展，目前中國(guó)是葡萄酒最大的銷售國(guó)，國(guó)內(nèi)很多的成功人士在自家別墅建設(shè)私人酒窖，用來彰顯自己的品位與成功。

目前，國(guó)內(nèi)的別墅酒窖設(shè)計(jì)公司大多數(shù)都集中在北、上、廣、深等一線城市，統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，可查北京40家，上海35家，杭州10家，廣東45家，深圳70家，其他城市42家，全國(guó)有據(jù)可查的公司有200多家，在這些別墅酒窖設(shè)計(jì)，酒窖定制公司里，需要選擇專業(yè)的公司來定制，因?yàn)橹挥袑I(yè)的別墅酒窖設(shè)計(jì)公司才能把酒窖設(shè)計(jì)的好，建設(shè)的好，不然最后直接把酒窖變成了一個(gè)庫房，錢花了酒窖也不能用。

酒窖是一個(gè)小行業(yè)，受眾群體不是很大，行業(yè)也還沒有發(fā)展的很成熟，但專業(yè)要求極高，所以對(duì)別墅酒窖設(shè)計(jì)公司及設(shè)計(jì)師的經(jīng)驗(yàn)，能力要求很高，各個(gè)方面必須都要了解，而且還得相對(duì)專業(yè)，為什么呢？因?yàn)榇蟛糠志平演^小，配置設(shè)備又比較多，很多地下室層高較低，還要打孔到室外，防水等，由于空間狹小，頂面除了風(fēng)口，還要預(yù)留檢修口，造型很多的回風(fēng)口，檢修口都留在酒架內(nèi)部，需拆開酒架，打開頂板，才能完成設(shè)備的檢修。

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1、看經(jīng)驗(yàn)，公司經(jīng)驗(yàn)，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)不是越長(zhǎng)越好，主要看為酒窖事業(yè)做了哪些貢獻(xiàn)和成績(jī)，因?yàn)橛行┕净騻€(gè)人說我有10年的經(jīng)驗(yàn)，但是你看其他資料，說不定這十年是在做業(yè)務(wù)、跑市場(chǎng)，這樣的公司能不能把酒窖做好必定是個(gè)未知數(shù)。

2、看產(chǎn)品，一個(gè)想成長(zhǎng)、想發(fā)展的企業(yè)，一定是有屬于自己產(chǎn)品的企業(yè)，無論是酒柜、設(shè)備、酒架、專利等，如果一個(gè)企業(yè)什么都沒有，那就是一個(gè)純?nèi)裏o公司，這里所謂的“三無”是指無自己的產(chǎn)品（用別人的），無工廠（代加工），無設(shè)計(jì)（網(wǎng)站上的圖全是買的），這種公司成天就是跑業(yè)務(wù)打廣告，有了項(xiàng)目，全部外包，因?yàn)樗麄兊某霭l(fā)點(diǎn)不是在想怎樣才能把酒窖做好，而是想怎樣把市場(chǎng)做好，把項(xiàng)目接下來，這樣的公司同樣也不能把別墅酒窖設(shè)計(jì)做好。

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3、看樣板間，很多的客戶選擇看展廳，不去看樣板間，展廳都是商家精心布置的，永遠(yuǎn)呈現(xiàn)最好的一面，但樣板間卻是真實(shí)案例的，酒窖施工工藝一目了然，而且樣板間建造的時(shí)間較長(zhǎng)，如果有什么使用問題也能明顯的感覺到，建議樣板間看兩個(gè)，一個(gè)剛建的，一個(gè)使用了3—5年的。

①看設(shè)計(jì)（結(jié)節(jié)工藝），首先是它的合理性，美觀性，每個(gè)地方的細(xì)節(jié)是不是處理恰當(dāng)。

②看設(shè)備，怎么使用操作，特點(diǎn)及怎么控制外機(jī)、內(nèi)機(jī)，傳感器位置，以及看控制器里面的溫濕度曲線，這個(gè)是顯示酒窖穩(wěn)定的依據(jù)。

③看酒架工藝，主要是酒架的工藝，門的工藝，因?yàn)榫萍苁侵苯映休d酒的重量，它的結(jié)構(gòu)穩(wěn)固很重要，有的廠家明明酒架只有30%的結(jié)構(gòu)是榫卯工藝，卻給客戶說他們的酒架全是榫卯結(jié)構(gòu)，不是只有榫卯的酒架才能放酒，只是相對(duì)于不是榫卯的酒架更結(jié)實(shí)，使用壽命更長(zhǎng)。

④聞氣味，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間處于低溫潮濕環(huán)境的封閉空間，別墅酒窖內(nèi)部空氣質(zhì)量尤為重要，通過空氣質(zhì)量來確定酒窖的質(zhì)量，因?yàn)樵谶@個(gè)酒窖出現(xiàn)的問題，在你家同樣會(huì)出現(xiàn)，所以一個(gè)通風(fēng)，空氣質(zhì)量好的酒窖，對(duì)酒，對(duì)您都尤為重要，不要讓你的酒窖變毒窖。