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文章出處:紅酒儲(chǔ)藏知識(shí) 網(wǎng)責(zé)任編輯: 中科酒窖 閱讀量: 發(fā)表時(shí)間:2019-08-02
酒窖工程是一個(gè)專業(yè)的工程,它要求酒窖的溫度、濕度都達(dá)到紅酒的標(biāo)準(zhǔn)溫度,且恒定不變,在酒窖設(shè)計(jì)的時(shí)候如果沒有提前規(guī)劃好酒窖的制冷設(shè)備和保溫,那么這個(gè)酒窖也就沒有了存在的價(jià)值,尤其是酒窖設(shè)備的選用。
酒窖工程中對(duì)酒窖空調(diào)有著非常嚴(yán)格的選擇標(biāo)準(zhǔn),按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就能選出最適合酒窖的恒溫設(shè)備,使酒窖完美的達(dá)到最佳恒溫狀態(tài),根據(jù)中科盛世酒窖10年來的經(jīng)驗(yàn),制定出一套最專業(yè)的恒溫·恒濕·恒氧設(shè)備,搭配智能化的遠(yuǎn)程控制系統(tǒng),給您最完美的儲(chǔ)酒體驗(yàn)。制冷模塊保證這酒窖恒定的溫度,控制葡萄酒的氧化速度,加濕、除濕模塊保證這酒窖內(nèi)恒定的濕度,不會(huì)因?yàn)榫平褍?nèi)太干燥使瓶塞收縮破壞密封性,也不會(huì)因?yàn)樘睗穸蛊咳l(fā)霉,而新風(fēng)系統(tǒng)則保證這空氣的流通,讓酒能呼吸到新鮮的空氣,不會(huì)因?yàn)榭諝庵械臍馕锻高^橡木塞影響葡萄酒的味道。
總結(jié)一下,酒窖空調(diào)主要分如下幾種:
·按照環(huán)境的控制要求可以分為高精度、普通精度、高精密可靠型
·按照冷卻的方式可以分為風(fēng)冷和水冷型
·按照用途金額以分為常規(guī)系列、凈化系列、保濕系列、低溫保濕系列
·按照形體結(jié)構(gòu)可以分為柜式、臥式
·按照回風(fēng)的方式可以分為直吹式和管道式
當(dāng)然了,酒窖工程設(shè)計(jì)還要考慮很多其他的因素,比如燈光、材質(zhì)、保溫等。酒窖文化的成型需要一定的時(shí)間來沉淀。當(dāng)然主人對(duì)生活品味的追求,對(duì)酒文化的熱愛。這才是酒窖設(shè)計(jì)的最高藝術(shù)。
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